BELORO

Denominazione: Montescudaio Rosso DOC Sangiovese in purezza
Prima produzione: 2001
Produzione annuale: da 2.000-2.500  bottiglie circa
Vitigni: 100% Sangiovese in purezza
Posizione delle vigne: nel territorio del Comune di Riparbella
Altitudine delle vigne: 50 - 200 metri sul livello del mare
Esposizione della vigna: sud-est
Tipo di terreno: rosso mediterraneo (65% sabbia; 10% limo; 25% argilla), con abbondanza di pietre
Densità delle viti per ettaro di terreno: 4000  piante  nella vecchia vigna e 7000 nelle nuove
Vinificazione: in serbatoi di acciaio inossidabile; macerazione lenta di circa 10-15 giorni
Affinamento: 15 mesi in barriques di rovere Allier e 12 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico: 13,5 %