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BELORO
Denominazione:
Montescudaio Rosso DOC Sangiovese in purezza
Prima produzione: 2001
Produzione annuale: da
2.000-2.500 bottiglie circa
Vitigni: 100% Sangiovese in
purezza
Posizione delle vigne: nel
territorio del Comune di Riparbella
Altitudine delle vigne: 50 -
200 metri sul livello del mare
Esposizione della vigna: sud-est
Tipo di terreno: rosso mediterraneo
(65% sabbia; 10% limo; 25% argilla), con abbondanza di pietre
Densità delle viti per ettaro di terreno:
4000 piante nella vecchia vigna e 7000 nelle nuove
Vinificazione: in serbatoi di
acciaio inossidabile; macerazione lenta di circa 10-15 giorni
Affinamento: 15 mesi in barriques di rovere
Allier e 12 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico: 13,5
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