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FOTO: Vigne vecchie localitą "La Regola" |
FOTO: Vigna nuova localitą "I Casali"- sesto d'impianto
(m.2xcm70) |
Territorio e
microclima
Grazie al particolare microclima che risente benevolmente
l'influenza del mare, la vite trova un fertile luogo per la
produzione di uve dalle grandi potenzialitą. I terreni
dell'azienda si trovano a vari livelli di altezza. Da terreni in
leggera collina situati nella valle del fiume Cecina (50 mt), si
passa a quelli situati in alta collina a circa 150-200 metri sul
livello del mare.
I criteri di coltivazione risentono dell'innovazione culturale
tesa all'ottenimento di uve di grandi qualitą. Oltre ai vitigni
tradizionali tipici della cultura contadina toscana come il
Trebbiano e il Sangiovese, l'azienda coltiva, e sta tuttora
impiantando, vitigni come il Vermentino, peraltro ottimamente
adattato e i pił importanti vizzati internazionali come Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sirah, Chardonnay. I criteri di
coltivazione risentono dell'innovazione culturale tesa
all'ottenimento di uve di grandi qualitą. |
