ROSEGOLA

Denominazione: IGT Toscana Rosato
Prima produzione: 2007
Produzione annuale: 4.000 bottiglie circa
Vitigni: Sangiovese-Merlot-Syrah in percentuale variabile annualmente
Posizione delle vigne: nel territorio del Comune di Riparbella e Cecina
Altitudine delle vigne: 50 metri sul livello del mare
Esposizione della vigna: sud-est
Tipo di terreno: rosso mediterraneo (65%sabbia;10%limo;25%argilla), con abbondanza di pietre
Densità delle viti per ettaro: 6.600 piante
Vinificazione: macerazione 12 ore sulle bucce e permanenza di 3 mesi sulle fecce in tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico: 13,0 %