
|
ROSEGOLA
Denominazione:
IGT Toscana Rosato
Prima produzione: 2007
Produzione annuale: 4.000
bottiglie circa
Vitigni:
Sangiovese-Merlot-Syrah in percentuale variabile annualmente
Posizione delle vigne: nel
territorio del Comune di Riparbella e Cecina
Altitudine delle vigne: 50
metri sul livello del mare
Esposizione della vigna:
sud-est
Tipo di terreno: rosso
mediterraneo (65%sabbia;10%limo;25%argilla), con abbondanza di pietre
Densità delle viti per ettaro:
6.600 piante
Vinificazione: macerazione 12
ore sulle bucce e permanenza di 3 mesi sulle fecce in tini di acciaio a
temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in
bottiglia
Contenuto alcolico: 13,0 % |