ROSÈGOLA Costa Toscana Rosato I.G.T. - La Regola
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ROSÈGOLA
Costa Toscana Rosato I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 50 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uve: Merlot e Syrah, in percentuale variabile.
Tenore alcolico: 13%.
Vendemmia: Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese., Carni bianche e Verdure alla griglia.

PREMI E RICONOSCIMENTI

L´espresso: 15/20
Gambero Rosso: 1 bicchiere
Duemila vini AIS: 3 grappoli
Luca Maroni: 86/100

Veronelli: 87/100
Bibenda: 3 grappoli
Falstaff: 91 points

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ROSÈGOLA
Rosato Costa Toscana I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 50 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uve: Merlot e Syrah, in percentuale variabile.
Tenore alcolico: 13%.
Vendemmia: Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese., Carni bianche e Verdure alla griglia.

PREMI E
RICONOSCIMENTI

L´espresso: 15/20
Gambero Rosso: 1 Bicchiere
Duemilavini AIS : 3 Grappoli
Luca Maroni: 86/100
Veronelli: 87/100
Bibenda: 3 Grappoli

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