VALLINO Rosso di Toscana I.G.T. - La Regola
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VALLINO
Rosso di Toscana I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 150-200 m. s.l.m. Rosso mediterraneo con abbondanza di sassi.
Varietà di uva: Cabernet Sauvignon e una percentuale variabile di Sangiovese.
Tenore alcolico: 14%.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Cernita manuale dei grappoli con successiva selezione dei chicchi, media macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in tini di cemento naturale a temperatura controllata.
Invecchiamento/Affinamento: Dopo la fase malolattica rimane almeno 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 375 ml.- 750 ml. – Magnum 1,5 lt. – Magnum 3 lt.
Abbinamenti: Carni rosse ed arrosti misti,  Fiorentina e Formaggi stagionati (4-6 mesi).

PREMI E RICONOSCIMENTI

L´espresso: 15,5/20
Gambero Rosso: 2 bicchieri
Duemila vini AIS: 4 grappoli
Luca Maroni: 86/100
Veronelli: 93/100  super 3 stelle
Bibenda: 4 grappoli
Merano Wine Festival: Awards Gold
Enoteca italiana (Selez. Vini): Diploma di merito

Wine spectactor: 87/100
Robert Parker: 90/100
Vinous-Galloni: 90/100
Decanter: Bronzemedal
Falstaff (Austria-Germania): 92/100
Int. Wine CellarTanzer S.: 89/100
Weinedervelt (Germania): 91/100
James Suckling: 90/100

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VALLINO
Rosso di Toscana I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 150-200 m. s.l.m. Rosso mediterraneo con abbondanza di sassi.
Varietà di uva: Cabernet Sauvignon e una percentuale variabile di Sangiovese.
Tenore alcolico: 14%.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Cernita manuale dei grappoli con successiva selezione dei chicchi, media macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in tini di cemento naturale a temperatura controllata.
Invecchiamento/Affinamento: Dopo la fase malolattica rimane almeno 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 375 ml.- 750 ml. – Magnum 1,5 lt. – Magnum 3 lt.
Abbinamenti: Carni rosse ed arrosti misti,  Fiorentina e Formaggi stagionati (4-6 mesi).

PREMI E
RICONOSCIMENTI

L´espresso: 15,5/20
Gambero Rosso: 2 bicchieri
Duemila vini AIS : 4 grappoli
Luca Maroni: 86/100
Veronelli: 93/100  super  3 stelle
Bibenda: 4 grappoli
Merano Wine Festival: Awards Gold
Enoteca italiana (Selez. Vini): Diploma di merito
Wine spectactor: 87/100
Robert Parker: 90/100
Vinous-Galloni: 90/100
Decanter: Bronzemedal
Falstaff (Austria-Germania): 92/100
Int. Wine CellarTanzer S.: 89/100
Weinedervelt (Germania): 91/100
James Suckling: 89/100

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