L’angolo del gusto en rose – La Regola tra arte, tradizione e innovazione

Tra vigneti e ulivi, nella Valle del fiume Cecina nel comune di Riparbella, troviamo Podere La Regola della famiglia Nuti. Qui la tradizione vitivinicola risale al tempo degli Etruschi, a testimonianza di questo nella zona sono state rinvenute numerose anfore vinarie.

Il terreno sciolto e drenante è costituito prevalentemente da sabbie plioceniche ricche di fossili di conchiglie, con una percentuale di argilla, una stratificazione di rocce e minerali ricchi di ferro. Caratteristiche che si riscontrano in tutti i vini prodotti. Qui, a 5 Km dal mare, nel 2015 è nata la nuova cantina da un progetto dell’architetto Sergio Scienza esempio di eco sostenibilità e integrazione con l’ambiente circostante… continua a leggere



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