Gli chef protagonisti del libro: Alessandro Benvenuti – foresta – marina di pisa – pi Franca Checchi – romano – viareggio – lu Deborah Corsi – la perla del mare – s. vincenzo – li Ardit Curri – san martino – s. gimignano – si Daniele Fagiolini – antico ristoro
Nel verdeggiante Comune di Riparbella, in Provincia di Pisa, il Fiume Cecina percorre le ultime centinaia di metri prima di sfociare in mare; siamo, infatti, proprio nel bellissimo Territorio della Val di Cecina. Antica Terra degli Etruschi dove i ritrovamenti nella “Necropoli di Belora”, ci
Podere La Regola: una cantina ecosostenibile, un volume firmato dai migliori chef toscani e opere d’arte Inaugurata lo scorso ottobre dopo due anni di lavori, la Cantina La Regola (già Podere La Regola che produce vini di grande qualità dal 1990), vanta il ruolo di essere
Articolo pubblicato sul mensile di Gambero Rosso del mese del mese di Aprile 2017. Scarica il Pdf
A Riparbella una porta per la Val di Cecina 1997. Una grande vendemmia in tutta Italia ed in particolare modo sulla Costa della Toscana. In questo ambito vede la luce la prima bottiglia de La Regola, l’azienda di Riparbella, a pochi chilometri da Bolgheri e dal
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