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ROSÈGOLA
Costa Toscana Rosato I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 50 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uve: Merlot e Syrah, in percentuale variabile.
Tenore alcolico: 13%.
Vendemmia: Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese., Carni bianche e Verdure alla griglia.

PREMI E RICONOSCIMENTI

2020:

  • FALSTAFF 2020 89/100
  • VINOUS 87/100
  • WINE CRITIC 90/100
  • BIBENDA 2022, 3 GRAPPOLI

2019:

  • FALSTAFF 2019, 90/100
  • VERONELLI: 87/100

2018:

  • FALSTAFF 2019, 88/100
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