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ROSÈGOLA
Costa Toscana Rosato I.G.T.

Giacitura/Tipo di terreno: 50 mt s.l.m. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uve: Merlot e Syrah, in percentuale variabile.
Tenore alcolico: 12,5%.
Vendemmia: Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese, Carni bianche e Verdure alla griglia.

PREMI E RICONOSCIMENTI

2022

  • Falstaff 2024, 91/100
  • James Suckling, 91/100

 

2021

  • Falstaff 2023, 90/100
  • James Suckling, 91/100
  • Bibenda 2023, 3 grappoli

 

2020

  • Wine Critic, 90/100
  • Bibenda 2022, 3 Grappoli

 

2019

  • Falstaff 2019, 90/100
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