Giacitura/tipo di terreno: 50 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uve: Merlot e Syrah, in percentuale variabile.
Tenore alcolico: 13%.
Vendemmia: Selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini d’acciaio inox e almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Antipasti e crostini di terra, Primi piatti con sughi di carne o di pesce, Cacciucco, Triglie alla livornese., Carni bianche e Verdure alla griglia.