STECCAIA Costa Toscana Bianco I.G.T.

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STECCAIA

Costa Toscana Bianco I.G.T.

Giacitura/ Tipo di terreno: 50 mt. s.l.m. Rosso mediterraneo e sabbie plioceniche.
Varietà di uva: Vermentino e Sauvignon Blanc.
Tenore alcolico: 13%.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Cernita accurata dei singoli grappoli, spremitura soffice, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento/Invecchiamento: 5 mesi in tini di acciaio inox. Almeno 2 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml.
Abbinamenti: Piatti di pesce, Carni bianche e Formaggi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

2021

James Suckling, 90/100
Falstaﬀ 2023, 91/100

2020

Gambero Rosso 2021, 2 bicchieri
Bibenda 2022, 3 Grappoli
Vitae, 2 viti

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