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STRIDO
Rosso di Toscana I.G.T.

Giacitura / tipo di terreno: 150-200 m s.l.m Rosso mediterraneo con abbondanza di sassi.
Varietà di uva: Merlot.
Tenore alcolico: 14,5%.
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione: Cernita manuale dei grappoli con successiva selezione dei chicchi, media macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica in tini di cemento naturale a temperatura controllata.
Invecchiamento/Affinamento: Dopo la fase  malolattica  rimane almeno 18 mesi in barriques nuove di rovere francese di media tostatura fabbricate in Borgogna. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml. – Magnum 1,5 lt.
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, Brasati, Selvaggina e Pecorini stagionati (6-12 mesi).

PREMI E RICONOSCIMENTI

L´espresso: 16,5/20
Gambero Rosso: 2 bicchieri
Duemila vini AIS: 5 grappoli
Veronelli: 92/100 3 stelle
Bibenda: 4 grappoli
Vitae AIS: 3.5 grappoli
Merano Wine Festival: Awards Gold

Enoteca italiana (Selez. Vini): Diploma di merito
Vinous-Galloni: 91/100
Decanter: Bronze
Falstaff (Austria-Germania): 94/100
James Suckling: 94/100
Robert Parker: 88/100 (2015)
Robert Parker: 87/100 (2014)

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STRIDO
Rosso di Toscana I.G.T.

Giacitura/tipo di terreno: 150-200 mt. sul livello del mare. Rosso mediterraneo con abbondanza di sassi.
Varietà di uva: 100% Merlot.
Vendemmia: selezione in campo e raccolta a mano delle uve.
Tenore alcolico: 14 %.
Vinificazione: cernita manuale delle uve e fermentazione in tini; macerazione sulle bucce medio-lunga, malolattica in barriques.
Invecchiamento/Affinamento: 12 mesi in barriques nuove di rovere francese. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Tipo di bottiglia: 750 ml. – Magnum 1,5 lt.
Abbinamenti: arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina. Pecorini stagionati (6-12 mesi).

PREMI E
RICONOSCIMENTI

L´espresso: 16,5/20
Gambero Rosso: 2 bicchieri
Duemila vini AIS: 5 grappoli
Veronelli: 92/100 3 stelle
Bibenda: 4 grappoli
Vitae AIS: 3.5 grappoli
Merano Wine Festival: Awards Gold
Enoteca italiana (Selez. Vini): Diploma di merito
Robert Parker: 89/100
Vinous-Galloni: 91/100
Decanter: Bronze
Falstaff (Austria-Germania): 94/100
James Suckling: 89/100

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