CINQUE CANTINE TOSCANE DA VISITARE NEL NUOVO ANNO
Viaggio nel fiore all’occhiello delle cantine toscane.
La Toscana è sinonimo di vino pregiato, si sa… e se a tutto ciò affiancate anche cantine dalle architetture high-tech, avveniristiche e sinuose? Prendete foglio e penna e segnate, tra i buoni propositi del 2019, di visitare le cantine che vi segnaliamo. Sarà un immersione totale nell’architettura, nel buon vino e nel bellissimo paesaggio della campagna toscana.
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Cantina La Regola – Sergio Scienza
I reperti di epoca Etrusca hanno testimoniato come già nel VII sec. a.C la produzione di vino su questi colli fosse fiorente e di uso comune. Ai tempi degli Etruschi il vino si produceva in anfora, oggi in botte, barrique o acciaio ma la sostanza di quel legame rimane immutata e perfettamente naturale. La cantina, firmata dall’architetto Sergio Scienza con il design dell’architetto d’interni Giorgio Balestri, rispetta i criteri di biodelizia ed è interamente alimentata con sistemi ecocombustibili. Nella barricaia si ritrova il file rouge con la civiltà Etrusca. Qua l’artista Stefano Tonelli ha realizzata la sua opera, intitolata “Somnium” con un esplicito riferimento al modo in cui gli Etruschi intendevano il vino: non solo come materia in quanto tale, ma nel senso più completo ed evocativo della sua spiritualità.
Località: Altagrada Riparbella (Pi)
Fonte: FUL Magazine